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野菜なんでもスープ
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野菜なんでもスープ-レシピのメイン写真

野菜なんでもスープ

いちはちより
いちはちより @cook_40049758

お好きな野菜をなんでも入れてください。冷蔵庫掃除のときにでもつかえます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある期限ぎりぎりの材料全部いれて適当に作ったらおいしくできました。

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材料

5,6人分
  • キャベツ 1/4
  • 人参 1本
  • 豚ひき肉 170g
  • 卵 中2個
  • 水 1ℓ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • コンソメキューブ 1個
  • めんつゆ 大さじ2
  • あらびきブラックペッパー 10ふり
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作り方

  1. 1

    鍋の中に水1ℓいれ沸かし、キャベツを粗みじん切り、人参は千切りにして煮込む。

    • 野菜なんでもスープ作り方1写真
  2. 2

    さらにひき肉をいれ灰汁がでたらとる。
    肉に火が通ったら鶏がら、コンソメ、めんつゆ、ブラックペッパーを全部いれる。

  3. 3

    最後にといた卵をいれかるく火をとおしたらできあがり。

コツ・ポイント

とくにありません!お好きな具材で作ってみてください!冷蔵庫掃除に役立ちます!
とっても簡単です!

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いちはちより
いちはちより @cook_40049758
2011/08/11 01:36に公開
いつも料理は分量適当ばかりできっちりレシピにしたことなかったのでしてみました。
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このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ 豚ひき肉 卵

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