食べる中華スープ

エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

具沢山なので、これだけでお腹いっぱいに!
物足りない人はご飯にかけてスープご飯でも
(・∀・)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に沢山野菜が余っていたから。

食べる中華スープ

具沢山なので、これだけでお腹いっぱいに!
物足りない人はご飯にかけてスープご飯でも
(・∀・)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に沢山野菜が余っていたから。

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材料

2人分
  1. 600cc
  2. 豚バラ肉 70g
  3. もやし 1/2袋
  4. 人参 30g
  5. キャベツ 100g
  6. 長ネギ 1/2本
  7. 小葱 適宜
  8. ★中華味 小2
  9. とりガラスープ 小1
  10. ★朝天辣椒 小1
  11. ごま 小2
  12. ★塩 少々
  13. あらびき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は3cm幅に、人参は短冊切りに、キャベツは一口大に、長ネギは斜めにスライスし、小葱は小口切りにする

  2. 2

    鍋に水を入れ、豚バラ肉・人参を入れアクを取りながら煮、人参に火が通ったらもやし・キャベツ・長ネギを加え一煮立ちさせる

  3. 3

    ②に★を加え軽く煮る

  4. 4

    ③を器に盛り、小葱を散らす

コツ・ポイント

朝天辣椒は中国の激辛調味料です。
なければ輪切り唐辛子でもOKです(・∀・)b

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エマニエル・藤子
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ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は~』って常に考えておりますッッッ!笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|^▽^)ノ
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