サケとブロッコリーのお手軽グラタン…
みっこ＊mikko @cook_40050983
生クリーム＆粉チーズをかけて焼く…お手軽なグラタン♪
鮭とバターの相性…いいですよね。。。
このレシピの生い立ち
鮭のムニエル…夫が好きです♪
鮭と、バターなど乳製品の相性は良いと思ったので、お手軽なグラタンにしてみました。。。
ホワイトソースはないですが、十分満足でしたよ^^
サケとブロッコリーのお手軽グラタン…
生クリーム＆粉チーズをかけて焼く…お手軽なグラタン♪
鮭とバターの相性…いいですよね。。。
このレシピの生い立ち
鮭のムニエル…夫が好きです♪
鮭と、バターなど乳製品の相性は良いと思ったので、お手軽なグラタンにしてみました。。。
ホワイトソースはないですが、十分満足でしたよ^^
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は一口大のそぎ切りにし、塩コショウをする。さらに◎の材料をまぶして１５分ほどおく。
-
- 2
ブロッコリーは小房に分け塩ゆでする。
好みの硬さになったらざるにあけ、水気をよくきる。 -
- 3
グラタン皿などにバター（分量外）を薄く塗り、鮭とブロッコリーを並べる。
（私はグラタン皿２枚に分けました。） - 4
さらにちぎったバターをのせ、生クリームと粉チーズをかける。
-
- 5
１９０℃のオーブンで１０分ほど焼く。
コツ・ポイント
我が家はガスオーブンです。お使いのオーブンにより、温度＆時間ともに適宜、調節してくださいね。
鮭に火が通ればOKです！鮭は焼きすぎるとパサついてしまうので注意です。
お好みで…焼きあがったらさらに粉チーズ、粗引き黒コショウをかけても。。。
つくれぽ
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