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豆腐の照り焼き
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豆腐の照り焼き-レシピのメイン写真

豆腐の照り焼き

komutatata
komutatata @cook_40044730

照り焼きの甘辛の味付けなので　家族みんなで頂けます。オイル不使用のヘルシーな１品です
このレシピの生い立ち
水切りした豆腐を照り焼きの味付けにしました。

照り焼きの甘辛の味付けなので　家族みんなで頂けます。オイル不使用のヘルシーな１品です
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水切りした豆腐を照り焼きの味付けにしました。

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komutatata
komutatata @cook_40044730

照り焼きの甘辛の味付けなので　家族みんなで頂けます。オイル不使用のヘルシーな１品です
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水切りした豆腐を照り焼きの味付けにしました。

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材料

１人分
  • 豆腐 １００ｇ
  • 照り焼きのタレ
  • 醤油 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • みりん 大さじ３
  • 砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りしておきます

  2. 2

    フライパンに「１」と照り焼きのタレの調味料全てを入れ　最初は強火にかけます

  3. 3

    タレがふつふつしてきたら　弱火にして豆腐を返しながら　煮詰めていきます

  4. 4

    調味料がとろみがついて来たら焦げないように気をつかながら　豆腐にタレを絡ませ完成です。

    • 豆腐の照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてから使います。片栗粉を使わなくても自然にとろみがついてきます。タレがふつふつしてきたら焦げやすいので気を付けて下さい

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2011/08/11 06:39に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 豆腐

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