オーブンは１８０度に余熱、お豆腐はドロドロ、バナナはドロドロでも、少し形が残り気味でも良いので、それぞれ潰します。

ちなみに私は、両方一緒にしてバーミキサーでドロドロにしました。

薄力粉、パルスイート（砂糖）、ベーキングパウダーをボールに次々量り入れ、ふるう代わりに泡立て器でぐるぐる混ぜる。

粉類のボールに、潰したバナナとお豆腐を入れる。ゴムベラで底からさっくり混ぜる。りんごジュース（水分）もここで。

お豆腐の水分量によって、生地の硬さが違ってくると思います。持ち上げたらぽってりと落ちるくらいの生地です。

りんごジュース（水分）は、生地の調整に使っています。状態を見てお好みで水分を増やし、柔らかめの生地にしてもいいです。

その際は、あまりとろとろの生地にならない様に、気を付けて下さいね。

クッキングペーパーなどを敷いて準備した型に流し入れ、１８０度に余熱したオーブンで４０分前後～焼成します。

竹串を刺して、ドロドロした生地が付いてこなければ、焼き上がりです。