おからとHMのパウンドケーキ

takaish
takaish @cook_40061000

とにかく混ぜて焼くだけ!本当に簡単で甘さ控えめのパウンドケーキの出来上がり!
このレシピの生い立ち
おからを買ってきたものの、あまりにも大量でどうしたらいいか困りまして(笑)
もう、混ぜて焼いたらいいじゃないの!ということで作ってみました。
本当は小麦粉予定だったのですが、いざ使おうと思ったら無い!!のでホットケーキミックスを使いました。

おからとHMのパウンドケーキ

とにかく混ぜて焼くだけ!本当に簡単で甘さ控えめのパウンドケーキの出来上がり!
このレシピの生い立ち
おからを買ってきたものの、あまりにも大量でどうしたらいいか困りまして(笑)
もう、混ぜて焼いたらいいじゃないの!ということで作ってみました。
本当は小麦粉予定だったのですが、いざ使おうと思ったら無い!!のでホットケーキミックスを使いました。

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材料

  1. おから(生) 100g
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. ベーキングパウダー(BP) 2g
  4. 牛乳or豆乳 100~200ml
  5. オリーブオイル 10g
  6. 1個
  7. ○グラニュー糖 30g

作り方

  1. 1

    ○がついた材料をボールに入れ混ぜる。

    ☆のついた材料は袋に入れて混ぜ合わせておくか、別のボールで混ぜておいて。

  2. 2

    ○に☆を加え、牛乳を少しずつ加えて、生地をのばしていく。
    生地をパウンドケーキ型に流しいれる。

  3. 3

    180℃に予熱したオーブンで30分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

かなり、しっとりなパウンドケーキです。
生クリームやジャムを添えると、立派なデザートに!
そのままだと、朝ごはんにもイケますよ。

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takaish
takaish @cook_40061000
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最近突然料理に目覚めたような気がする主婦です。よろしくお願いします!プロフィール写真素材(c)NOION
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