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☆彡白菜底上げ系まぐろの漬け丼
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☆彡白菜底上げ系まぐろの漬け丼-レシピのメイン写真

☆彡白菜底上げ系まぐろの漬け丼

ASA＆co．
ASA＆co． @cook_40061621

白菜の塩昆布和えで底上げした漬け丼
このレシピの生い立ち
テレビで見た白菜塩昆布。んまい。まぐろの漬け丼、これもんまい。じゃぁ足しちぇえ的お気楽。結果、んめ♪

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☆彡白菜底上げ系まぐろの漬け丼

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材料

  • まぐろ お刺身適量
  • 白菜 一枚はぐ
  • 塩昆布 ふじっこをひとつまみ
  • ごま油 少々
  • しょうゆ 適量
  • みりん 適量
  • 大葉 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろのお刺身にしょうゆとみりんを１：１でかけて１５分ぐらい冷蔵庫で漬けておく

  2. 2

    白菜を生のまま１cmぐらいに刻む。塩昆布とごま油を入れてあえる。

  3. 3

    ご飯の上に手順２の白菜塩昆布を引き、その上にまぐろのづけを載っける。大葉とネギを細く切り盛る。オモムロニ頬張る。んまっ♪

コツ・ポイント

まぐろだけだと野菜が少ない。白菜を敷けば底上げでき野菜もとれるしそ～んなに安くないまぐろのお刺身も少なくて済むのだす。

そして生白菜、これが甘くて美味しいのです。生で行けるところが意外と意外。

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2007/06/21 16:16に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 ねぎ 大葉 白菜 まぐろ 塩こんぶ

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