豚肉のバター醤油味パスタ　柚子胡椒風味

豚肉のバター醤油味パスタ　柚子胡椒風味

R40 @cook_40032928

豚肉の冷しゃぶ用とキャベツをバター醤油味のパスタにしました。柚子胡椒でさわやかさを演出(o^-')b
このレシピの生い立ち
柚子胡椒とバター醤油味の組みあわせを試したかったので作ってみました。本当によく合います。

豚肉の冷しゃぶ用とキャベツをバター醤油味のパスタにしました。柚子胡椒でさわやかさを演出(o^-')b
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豚肉の冷しゃぶ用とキャベツをバター醤油味のパスタにしました。柚子胡椒でさわやかさを演出(o^-')b
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柚子胡椒とバター醤油味の組みあわせを試したかったので作ってみました。本当によく合います。

豚肉の冷しゃぶ用とキャベツをバター醤油味のパスタにしました。柚子胡椒でさわやかさを演出(o^-')b
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材料

豚肉（しゃぶしゃぶ用）
キャベツ
柚子胡椒
醤油
バター
塩パスタを茹でる時の

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作り方

1

豚肉は沸騰したお湯にくぐらせて火を通しておく。キャベツもこのお湯で軽く茹ででおく。
2

パスタを茹でる。
茹で時間は、表示の６分に対して、４分３０秒。
3

醤油と柚子胡椒をフライパンに入れて火にかける。香ばしい香りが出たらバターを入れて溶かす。そこへパスタ、豚肉、キャベツの順に入れてよく絡ませる。
好みでパスタの茹で汁を足して調整して完成(o^-')b

コツ・ポイント

豚肉も先に湯にくぐらせてさっぱりと。バターのコクも柚子胡椒でさっぱりと。夏にもがんがん食べれます。

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R40 @cook_40032928

2007/07/01 00:38に公開

適当な作り方ですが、ここでちゃんとした作り方を覚えてみようと思ってます。古いレシピもここに移しています。新しいのも少しづつ足していきます。