【チキンライス】材料を適度な大きさに角切り。玉ねぎはレンジで2分チン。

★をオリーブ油で炒め、塩コショウする。
（玉ねぎは一番最後に加える）
いったん取り出す。

【ソース】２のフライパンに白ワインを入れてのばす。フツフツしてきたら●を加え、ソースの出来上がり。

フライパンを洗う。バターでご飯を炒め、▲を加える。弱火で少し水分を飛ばす。パラっとしてきたら２を加え軽く炒め完成。皿に盛っておく。

【トロトロ卵】卵の白身をよくほぐし、牛乳と塩を加える。中火で箸でかき混ぜながら焼く。少し固まってきたら箸で中央に寄せる。（15秒くらいで完成）

ご飯に乗せて完成♪