絶品●中華丼●
ぷりマン @puriman
オウチで手軽に本格中華！！
材料が多い！って感じるかもしれないけど、
過不足OK！お試しあれ～(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
中華丼が大好きで研究しました。
絶品●中華丼●
オウチで手軽に本格中華！！
材料が多い！って感じるかもしれないけど、
過不足OK！お試しあれ～(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
中華丼が大好きで研究しました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類・豚肉は食べやすい大きさに切り常温に戻す。豚肉に●の材料を揉み込む。スープの材料を合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）と生姜を入れて、弱中火にかける。香りが立ってきたら、豚肉を炒める。
- 3
豚肉が白っぽくなってきたら、エビ・火の通りにくい野菜から順に炒める。全体に油が回ったら、スープを加える。
- 4
沸騰したらうずら玉子を加える。スープの味見をし、塩胡椒で調え水溶き片栗粉でトロミをつける。仕上げにごま油を回し入れる。
- 5
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@puriman.cafe
コツ・ポイント
肉・野菜は常温に戻しておくと、水っぽくならずシャキッと仕上がります。
味見をしてちょっと辛いかな位が丼にすると丁度いいです。
写真はシーフードMIX入りです。解凍して少量のお酒をまぶしてね。とっても美味しくなります。
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