ダンナ絶賛！母直伝 簡単チキンのトマト煮
私が結婚する時に母に教わったレシピ❤ 残り野菜で簡単＆ボリューム満点！！旦那イチオシ❤’０９ ３／１６写真変更＆詳細追加
このレシピの生い立ち
※夏になると母がコレを作ってくれました。私も大好きな母の味❤ ※結婚当初料理がほとんどダメダメだった私・・・（；ｏ；）母に教えてもらって、不器用ながら愛情たっぷり注いで作りました。それが通じたのかだんな様はモリモリ食べてくれて、「料理うまいじゃん」と絶賛してくれました❤
ダンナ絶賛！母直伝 簡単チキンのトマト煮
私が結婚する時に母に教わったレシピ❤ 残り野菜で簡単＆ボリューム満点！！旦那イチオシ❤’０９ ３／１６写真変更＆詳細追加
このレシピの生い立ち
※夏になると母がコレを作ってくれました。私も大好きな母の味❤ ※結婚当初料理がほとんどダメダメだった私・・・（；ｏ；）母に教えてもらって、不器用ながら愛情たっぷり注いで作りました。それが通じたのかだんな様はモリモリ食べてくれて、「料理うまいじゃん」と絶賛してくれました❤
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を塩･こしょうでもんでから、１口大より大きめに切って鍋にオリーブオイルを入れ、炒め、焦げ目をつける。
- 2
野菜は１口大の乱切りに切って鶏肉と一緒に炒める（肉→パプリカ＆ピーマン→なす・ズッキーニ→しめじの順に投入）
- 3
トマト缶を入れて中火で１０分程煮込む。（生のトマトを使う場合はココで投入！旬の時期は生を使った方が美味しいカモ❤）
- 4
鶏肉と野菜に火が通ったら、塩・こしょうとケチャップで味付け。
最後にバジルを振って完成～♪ - 5
【生のトマトを使う場合】・トマト（大玉）２～３個を１口大の乱切りにする。 ・ケチャップは大さじ４～（味見して調節）
コツ・ポイント
※煮込むので、鶏肉は大きめのほうが食べ応えがありますヨ ※１つの鍋で出来るので洗い物も楽チンです！ ※野菜はレシピ通りでなくても冷蔵庫にある残り野菜何でもOK♪ ※味付けはお好みの具合で加減してOKです。 ※残ったら次の日は粉チーズを振り掛けて食べるとさらにコクが出て美味しいです。
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