シャキシャキじゃがサラダ

Name: シャキシャキじゃがサラダ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ２～３個; きゅうり １本; 酢 大さじ１・1/2; しょうゆ 大さじ１; オリーブオイル 大さじ１; 塩胡椒 小さじ1/3; 白ごま 小さじ１・1/2

ノンノン～ @cook_40040600

掘りたて～新鮮なじゃがいもをシャッキシャッキのサラダにしてみましたよ～♪
このレシピの生い立ち
堀りたてのじゃがいもはサラダで食べたいと思い作りました。
じゃがいもが好きなので。
簡単にできるので～。

シャキシャキじゃがサラダ

ノンノン～ @cook_40040600

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材料

２～３人分

じゃがいも２～３個
きゅうり１本
酢大さじ１・1/2
しょうゆ大さじ１
オリーブオイル大さじ１
塩胡椒小さじ1/3
白ごま小さじ１・1/2

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作り方

1
堀りたて新鮮なじゃがいもをよく洗い、スライサーで薄切りにして、千切りに。
2

軽く湯通しします。きゅうりは千切りにして、じゃがいもとあわせます。
3

調味料を混ぜ合わせ、サラダにかけて～できあがり。

コツ・ポイント

さっと湯通し。じゃがいもは薄く。
シャキシャキ感が残るように。
新鮮なじゃがいもがおいしいです。

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つくれぽ

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ノンノン～ @cook_40040600

2007/06/16 00:01に公開

手作りパンを焼いています。庭の畑で育てた野菜で、季節を感じながら食べてます。同じ野菜でいかに楽しい食事にするか～楽しくやってます。ブログ shinzan-cafe もどうぞよろしく！！ http://blog.goo.ne.jp/shinzan-cafe/ ２０１０年より～新ブログ http://suncho32farm.blog101.fc2.com/

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