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絶品!ポトフ

YOUSキッチン
YOUSキッチン @cook_40062716

ストウブで作る簡単レシピ!
カラダぽかぽか、ほっこりポトフです。
このレシピの生い立ち
体調がすぐれないときにオススメの一品です。

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材料

2人分
  • じゃがいも(中) 1個
  • 人参(中) 1個
  • 玉ねぎ(中) 1/2個
  • ウインナーソーセージ 4本
  • 長ネギ 1本
  • 水 2カップ
  • ブイヨンキューブ 1個
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    ストウブに水を入れ、沸騰したら人参、玉ねぎ、長ネギ、ブイヨンキューブを入れ、蓋をして15分くらい煮る。

  2. 2

    人参が柔らかくなったら、じゃがいも、ウインナーソーセージを入れて、蓋をしてさらに15分くらい煮る。

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら、塩コショウで味付けをする。

  4. 4

    仕上げに、粗挽きコショウと、パセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は大きめに切るのがポイント!

じゃがいもは4等分、人参は3cm幅の輪切り、玉ねぎは3cm幅のざく切り、長ネギは3cm幅のぶつ切り

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YOUSキッチン
YOUSキッチン @cook_40062716
2015/02/16 12:18に公開
料理は丁寧に作ることを心がけています。
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ポトフ にんじん じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ 長ネギ

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