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簡単*辛い炒め物
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簡単*辛い炒め物-レシピのメイン写真

簡単*辛い炒め物

mcon
mcon @cook_40056528

辛いの大好き♪お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
とにかく辛いのを簡単にと思い。

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材料

  • もやし 一袋
  • なす 2個
  • サラダ油 大さじ3
  • わけぎ 適量
  • 大辛唐辛子 適量
  • 一味唐辛子 適量
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    なすを2cm角くらいに切って、水につけておく。
    もやしもざるで洗っておく。わけぎも5ミリくらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、水を切ったなす、30秒後にもやしを投入。しんなりしてきたら、しょうゆ、大辛唐辛子、一味唐辛子、ごまをすばやく入れ、火をとめる。

  3. 3

    最後にわけぎをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料はすばやく入れる。

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mcon
mcon @cook_40056528
2007/06/23 08:46に公開
小6、小4、小1の三人男の子のママです。三人共すっごく食欲があるので作りがいがあります。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす もやし わけぎ ゴマ トウガラシ

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