塩を気持ち多め（じゃこの塩分も考慮すること）にしてパスタを茹でる。パスタを茹でている間に、せりをサッと茹でて、冷水にとり、水気を絞って茎の部分はみじん切り、葉の部分は荒いみじん切りにする。

せりにオリーブオイルを混ぜてから胡椒とじゃこと細ネギをあえたらソース完成。
パスタが茹で上がったら茹で汁を少し残して湯切りしてソースとあえる。塩分と水分が足りなかったら茹で汁で調整する。