小松菜はたっぷりお湯を沸かし塩を入れ茹で、氷水で冷やします。しらすはさっと洗い水気を切り油揚げは1センチくらいにスライスし、フライパンに油を引かず、カリカリに炒め、冷まして置きます。

●の調味料をよく混ぜ合わせて置きます。

小松菜は水気をしっかり絞り、3センチぐらいの長さに切り、ボールに小松菜、しらす、コーン、油揚げと●の調味料を入れ、よく混ぜ合わせ味を絡ませます。

お皿に盛り付けたら
出来上がりです。