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ヘルシーひじきハンバーグ
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ヘルシーひじきハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシーひじきハンバーグ

かぁ〜ちゃんの味
かぁ〜ちゃんの味 @cook_40063163

ヘルシーで、美味しいハンバーグ
このレシピの生い立ち
ひじき煮が、子供はにがて、ハンバーグなら、パクパク食べてくれる

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材料

四人分
  • 豚牛合挽きミンチ 300g
  • ひじき 50g
  • トーフ 1/2丁
  • 香味ペースト 大さじ1
  • もやし 1/2
  • しめじ 1/2
  • 人参 1/4
  • ピーマン 2個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 30cc
  • 鶏ガラ素 大さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    人参、ピーマン千切りにします。
    トーフ水切りします。
    ひじきザク切りします。

  2. 2

    ボールに、ミンチ、ひじき、トーフ、香味ペースト入れて捏ね合わせます。ハンバーグの型に丸めます。

  3. 3

    ハンバーグ焼きあげます。フライパンに、中火〜で、焦げ目がつくまで焼きあげます。お皿に盛り付けます

  4. 4

    小鍋に、人参、ピーマン、しめじ、お水、鶏ガラ素入れて火を通します。火が通ったら、もやし、水溶き片栗粉でトロミ付けます。

  5. 5

    ハンバーグの上にトロミ野菜かけたら、出来上がり

コツ・ポイント

お弁当のひじきの余りなどでで、作ると香味ペーストは、要りません。ハンバーグに味付け要らず。

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かぁ〜ちゃんの味
かぁ〜ちゃんの味 @cook_40063163
2015/02/16 00:46に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛肉 豚肉 ひじき もやし シメジ 片栗粉 にんじん ピーマン 豆腐 合い挽き 鶏ガラ

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