かぼちゃのクリームパスタ
MemoMyself @minorimemo
濃厚クリームパスタ+。(◆'v`b)b。+友達が来たときに作ったら、大好評でした☆
このレシピの生い立ち
クリーム大好きなので！これ、かぼちゃを明太子にしても、おいしいと思うんです！！今度トライしてみます･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*
かぼちゃのクリームパスタ
濃厚クリームパスタ+。(◆'v`b)b。+友達が来たときに作ったら、大好評でした☆
このレシピの生い立ち
クリーム大好きなので！これ、かぼちゃを明太子にしても、おいしいと思うんです！！今度トライしてみます･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、皮を除き、1,5センチ角くらいの大きさに切る。
お皿にいれ、ラップをかけてレンジで３～５分。やわらかくなったらＯＫです。 - 2
パスタをゆで始める
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
かぼちゃを加えて炒める。かぼちゃは崩れてＯＫ☆
- 5
④に生クリームを加え、木ベラでかき混ぜながら、クツクツなるまでかき混ぜる。生クリームが黄色く染まっていきます！！
- 6
塩と牛乳を加えます。
- 7
煮詰まって、とろりとしてきたら、茹で上がったパスタを投入～～！
- 8
お皿に盛って、ブラックペッパーを振って、出来上がり･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*
コツ・ポイント
かぼちゃは身が少し残る感じで･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*あまりコッテリが好きじゃない人は、生クリームと牛乳の比率をお好みで変えてくださいヾ(*´∀｀*)ﾉ１：１くらいにしたら、だいぶあっさりになるかと。
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