作り方
- 1
鍋にマスカルポーネ・コーン・水・コンソメ・ブイヨンを入れ強火。沸騰後、弱火で5分。
-
- 2
【トロミ付け】牛乳に片栗粉・塩を入れ混ぜ合わせておく。
【1】に、トロミ付けを加え1～2分中火で温める。 -
- 3
器に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
トロミは、牛乳溶き片栗粉がポイントです。
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鍋にマスカルポーネ・コーン・水・コンソメ・ブイヨンを入れ強火。沸騰後、弱火で5分。
【トロミ付け】牛乳に片栗粉・塩を入れ混ぜ合わせておく。
【1】に、トロミ付けを加え1～2分中火で温める。
器に盛り付けて出来上がり。
トロミは、牛乳溶き片栗粉がポイントです。
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