レンジで簡単☆ホワイトソース
JIGGER @cook_40063156
失敗知らず！オーブンレンジで簡単調理！もちろん、味は保証します！グラタン、ドリア、シチュー等にどーぞ(^^)
このレシピの生い立ち
母直伝です！
レンジで簡単☆ホワイトソース
失敗知らず！オーブンレンジで簡単調理！もちろん、味は保証します！グラタン、ドリア、シチュー等にどーぞ(^^)
このレシピの生い立ち
母直伝です！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ、レンジ(500W)で1分10秒加熱する。
- 2
加熱した直後に、小麦粉とバターをよく混ぜ合わせ、完全に混ざったら牛乳を加える。
- 3
レンジ (500W) で3分加熱し、加熱後は泡立て器やヘラなどでよくかき混ぜる。 ※4回繰り返す。
- 4
レンジ (500W) で1分30秒加熱し、加熱後は泡立て器やヘラなどでよくかき混ぜる。 ※6回繰り返す。
- 5
固形コンソメ(砕いたもの)、塩、コショウを加えてレンジ (500W) で1分30秒加熱し、加熱後にかき混ぜたら完全！！！
-
コツ・ポイント
加熱時にラップ等は不要です！ラップをしないことで余分な水分を飛ばします。
尚、耐熱ボウルの容量に半分以上の余裕があれば、手順3、4の加熱時間を倍にし、加熱回数を半分に出来ると思います。うちのは小さいので上記手順でやってます(^_^;)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17611004
