きゅうりもみ

きゅうりもみ

mkt. @cook_40043986

うちのきゅうりもみゎ味噌味です。
簡単でおいしぃ夏のおかず。
このレシピの生い立ち
おばぁちゃん→母→ﾜﾀｼと受け継がれたﾚｼﾋﾟ。
夏になって大きいｷｭｳﾘが手に入ると必ず作ります♪

うちのきゅうりもみゎ味噌味です。
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夏になって大きいｷｭｳﾘが手に入ると必ず作ります♪

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うちのきゅうりもみゎ味噌味です。
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夏になって大きいｷｭｳﾘが手に入ると必ず作ります♪

うちのきゅうりもみゎ味噌味です。
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材料

きゅうり大きめ２本
味噌大さじ１
青じそ４枚
かつお節小ﾊﾟｯｸ１袋

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作り方

1

ｷｭｳﾘを洗ったら皮をまだらに剥きます。
それを縦半分に切り、さらに斜め切りにしてﾎﾞｳﾙに入れる。
2

青じそ(千切り)、味噌、かつお節を１に加え、手でよく揉み混ぜる。
3

冷蔵庫でよく冷やして召し上がる。
※汁がまたｵｲｼｨので捨てないでくだされ♪

コツ・ポイント

大きめのｷｭｳﾘのほぉが柔らかいので、これにゎ適してると思います。
混ぜるときゎ、手を使ってよく揉み込んでください。味がしみて美味しくなります。
冷たい方が美味しいので、食べる直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。

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