スフレチーズケーキ
ふわふわでレモン汁の酸味がほのかにして
おいしいです(*´ー`*)
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はくりき粉はふるっておく
卵は白身と黄身にわける
型にシートをしく
白身を泡立てる
(角がたつまで)
クリームチーズはレンジで少しあたため、やわらかくなったら砂糖とまぜあわせる
そこに、黄身、生クリーム、レモン汁(小3にしました)を加えてまぜる
まぜたらはくりき粉をいれて
さっくりとまぜあわせる
最後に泡立てた白身を数回にわけて切りまぜる
型にいれて160℃で1時間やいたら完成
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