残り物集めて、マスぶた。
豚コマが、ちょこっとあって。
野菜が、ちょこまか残ってて。
このレシピの生い立ち
豚コマが、ちょこっとあって。
野菜が、ちょこまか残ってて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は大きければ一口大に切り分け、*下味*を揉み込んでしばらく置いておく。
野菜は食べやすく処理して、きぬさややスナップえんどうなら軽く塩で下茹でしておく。
きのこも食べやすく裂いておく。
＜ソース＞は混ぜ合わせておく。
- 2
豚肉を少々のサラダ油で焼く。脂身が多ければ素焼きで構いません。
色が変わったらきのこも加えて肉に火が通るまで炒めます。
最後に野菜を加えて軽く炒め合わせます。お好みですがシャキシャキに。
- 3
合わせておいた＜ソース＞を回し掛け、炒め合わせて出来上がり。
千切りキャベツに盛るとうまいッス。
(*・`д・)野菜大好き!
今回は、あったので、水煮大豆も一緒に炒めましたわ。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫の半端者を寄せ集め、お肉の少なさをカバー。した、つもりぃ？
下処理と下準備はしっかりと。
後はどんどん炒め合わせていくだけなので超簡単です。
出来立てをどうじょ。
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