チョコ飾り マーブルチョコプレート

ckromi @cook_40064087
ケーキなどの飾り付けに、簡単にできるマーブルプレートです。
このレシピの生い立ち
美味しいだけでは褒めてもらえない。
褒められたくて、オシャレ感を出すべく作りました。
冷凍保存して、必要なときに使ってます。
チョコ飾り マーブルチョコプレート
ケーキなどの飾り付けに、簡単にできるマーブルプレートです。
このレシピの生い立ち
美味しいだけでは褒めてもらえない。
褒められたくて、オシャレ感を出すべく作りました。
冷凍保存して、必要なときに使ってます。
作り方
- 1
二種類のチョコレートを砕き、湯煎にかけて溶かします。
- 2
クッキングペーパーを半分に折り、半面に二種類のチョコを交互にバランス良く垂らし、表面を軽く引っ掻きます。
- 3
クッキングペーパーを畳んで、チョコレートを1ミリ程度に伸ばします。
- 4
室温で冷やし固めて開くと、こんな感じ。夏場は冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
好みの大きさに割って、ケーキなどに飾れば、シンプルなケーキが華やかに(*´∀`)
- 6
ついでに作った雪の結晶チョコ。
少量しか作らないので、つまようじの先端にチョコを付けて書いただけの、簡単なもの。 - 7
パンケーキも飾ってみました。
コツ・ポイント
湯煎を熱くしすぎないことと、チョコレートをバランス良く配置して垂らすこと、クッキングペーパーを畳む前に、マーブル模様を細かくしすぎないこと、固める時間を十分に取ることが、キレイな模様と溶けにくいチョコにするためのコツです( ´∀` )b
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614676










