わしょく☆うのはな
これぞ和食!!食物繊維たっぷりでヘルシーなおからを食べましょう^^
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おからモニターに申し込んだため、おから料理をする必要があった。
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おからモニターに申し込んだため、おから料理をする必要があった。
生おからをフライパンで軽く乾煎りしておく。
こんにゃく、人参、油揚げは細切り。ねぎは小口切りにする。こんにゃくは軽く茹で、油揚げは油抜きをし、人参はレンジで軽く加熱する。
フライパンに和風だし、麺つゆ、水適量を入れ、ねぎ以外の具を煮る。
人参に味が染みたらおからとねぎを加える。水分が飛びすぎないように気をつけて炒める。完成☆
おからを乾煎りすることでおから臭さが抜けます。省いてもOK。
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