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わしょく☆うのはな
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わしょく☆うのはな-レシピのメイン写真

わしょく☆うのはな

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

これぞ和食!!食物繊維たっぷりでヘルシーなおからを食べましょう^^
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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

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材料

作りやすい量
  • 生おから 300グラム
  • こんにゃく 半分
  • 人参 半分
  • 油揚げ 1枚
  • ねぎ 半分
  • 和風だし 1袋
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    生おからをフライパンで軽く乾煎りしておく。

  2. 2

    こんにゃく、人参、油揚げは細切り。ねぎは小口切りにする。こんにゃくは軽く茹で、油揚げは油抜きをし、人参はレンジで軽く加熱する。

  3. 3

    フライパンに和風だし、麺つゆ、水適量を入れ、ねぎ以外の具を煮る。

  4. 4

    人参に味が染みたらおからとねぎを加える。水分が飛びすぎないように気をつけて炒める。完成☆

コツ・ポイント

おからを乾煎りすることでおから臭さが抜けます。省いてもOK。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
2008/05/02 06:30に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

ねぎ にんじん 生おから こんにゃく 油揚げ

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