かぼちゃを一口大に切ってところどころ皮をむく。耐熱容器に入れフタかラップをし、電子レンジで数分、竹串がすぅっと入るまでやわらかくする。

しょう油・みりん・砂糖を合わせたものを加え、全体にからめる。（※深めの容器を使い、お鍋をあおって水分を飛ばす時のような方法だと、きれいにからまります。）

すりごまを２の要領で全体にまぶす。

電子レンジなので、水っぽくならずポクポクです～ヽ（*＾▽＾*）ノ