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ジャガ団子の甘酢あんかけ
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ジャガ団子の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

ジャガ団子の甘酢あんかけ

makijake
makijake @cook_40064253

ジャガイモ団子は甘辛く味付けても美味しいです☆
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ジャガイモレシピで甘酢がなかったので、作ってみました☆

ジャガイモ団子は甘辛く味付けても美味しいです☆
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ジャガイモレシピで甘酢がなかったので、作ってみました☆

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ジャガ団子の甘酢あんかけ

makijake
makijake @cook_40064253

ジャガイモ団子は甘辛く味付けても美味しいです☆
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ジャガイモレシピで甘酢がなかったので、作ってみました☆

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材料

2人前
  • ジャガイモ 中2個
  • 鳥ミンチ 20g
  • 玉ねぎ 半玉
  • 人参 1\2本
  • しいたけ(お好みで) 2個
  • 白ネギ(お好みで) 5cmくらい
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ3
  • ガラスープ 30ml
  • 片栗粉 適量
  • ケチャップ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、茹でてマッシュする

  2. 2

    マッシュしたジャガイモに鳥ミンチを入れて、こねて、一口大に丸める

  3. 3

    3を油で揚げる

  4. 4

    玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、椎茸とネギは千切りにする

  5. 5

    乱切りした人参は茹でておく

  6. 6

    フライパンにガラスープを入れて、玉ねぎ、人参、椎茸を入れ炒める。
    (炒めるというより茹でるかんじです)

  7. 7

    玉ねぎに火が通ったらネギをいれて、調味料を入れ、味を確認したらジャガ団子をいれる

  8. 8

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら完成☆

コツ・ポイント

野菜の切り方はご自由に変更して下さい。

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makijake
makijake @cook_40064253
2015/02/19 10:19に公開

このレシピのキーワード

おだんご 甘酢あんかけ 片栗粉 しいたけ にんじん じゃがいも とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ 長ネギ

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