ジャガ団子の甘酢あんかけ
ジャガイモ団子は甘辛く味付けても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモレシピで甘酢がなかったので、作ってみました☆
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、茹でてマッシュする
- 2
マッシュしたジャガイモに鳥ミンチを入れて、こねて、一口大に丸める
- 3
３を油で揚げる
- 4
玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、椎茸とネギは千切りにする
- 5
乱切りした人参は茹でておく
- 6
フライパンにガラスープを入れて、玉ねぎ、人参、椎茸を入れ炒める。
(炒めるというより茹でるかんじです) - 7
玉ねぎに火が通ったらネギをいれて、調味料を入れ、味を確認したらジャガ団子をいれる
- 8
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら完成☆
コツ・ポイント
野菜の切り方はご自由に変更して下さい。
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