体によいといわれている赤シソ、なかなか青シソのように使いにくいし、出回る時期も短いためこの時期を逃さず作ってみて下さい。とてもきれいな赤で食前酒やデザ－トのぜり－などにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで赤シソ酒と青シソ酒を飲んでみたらとてもおいしかった。自分でも作ってみようと、紫蘇焼酎のタンタカタンは色がないけどあの赤いきれいな色を出したくいろいろ考えレモンを入れてみたら赤く発色うれしくなってアップしてみました。