さば味噌缶と根菜mixの和風カレー♪
ドレミのレミ先生♬ @cook_40033823
包丁いらずでお手軽すぎるっ！！！！
さば味噌缶と冷凍根菜mixを使って、ごま風味が香ばしいホッとする和風カレーです☆
洗い物もほとんどありません♪
このレシピの生い立ち
家に何もなかったので、買い置き食材だけで、手軽にカレーが作れないかなと思い･･･。
さば味噌缶と根菜mixの和風カレー♪
包丁いらずでお手軽すぎるっ！！！！
さば味噌缶と冷凍根菜mixを使って、ごま風味が香ばしいホッとする和風カレーです☆
洗い物もほとんどありません♪
このレシピの生い立ち
家に何もなかったので、買い置き食材だけで、手軽にカレーが作れないかなと思い･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターとにんにくと生姜を入れ、中弱火で炒めて香りが出てきたら、凍ったままの根菜mixを入れ、油が全体に回るように炒める。
- 2
水、昆布だしを入れ、火を強め、沸騰したら中火で２～３分煮る。
-
- 3
カレールーと
さば味噌缶の汁だけ（身は別にする）を入れ、弱火で煮込み、
適度なとろみが付いてきたら、
醤油、さば味噌缶の身を入れて、崩さぬ様に鍋を揺すり混ぜ、一煮立ちさせる。 -
- 4
最後にごま油を全体に回し入れて、出来上がり♪♪
- 5
器に盛った後、お好みで、山椒やラー油をかけてもGOOD!! 風味が増しますよん☆
-
- 6
今回の根菜mixはこちらを使いました。冷凍食品割引の日に買い置きしてます♪
さば缶も１００円でリーズナブル◎ -
コツ・ポイント
さば味噌缶が多少甘めなので、カレールーはスパイシーなモノがお薦めです(*＾＾*)
さば味噌缶の汁だけ先に入れて煮込むのがポイント☆
さばの身は崩さないよう、入れてからはあまりかき混ぜず、鍋を揺すって混ぜてね♪
つくれぽ
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