赤玉葱をポッカレモン100で漬けると、不思議～全体が綺麗なルビー色に染まるの♪　彩りも鮮やかな、すっぱ～いレッドオニオンを挟んでいただく冷しゃぶ、ヘルシーでパパッと出来て、とても美味しいです！！！
このレシピの生い立ち
すっぱ～いの大好きな私は、前に本屋さんで立ち読みしたレモンの本で、酸味が発色を良くさせると知って、赤玉葱で実験（笑）してみたら、大成功♪　冷しゃぶで巻いて食べたら、実家で好評だったので、レシピとして、きっちり作り直しました。