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超簡単!ズッキーニの塩もみ
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超簡単!ズッキーニの塩もみ-レシピのメイン写真

超簡単!ズッキーニの塩もみ

こづゑ
こづゑ @cook_40057063

説明するのが申し訳ないくらいそのままです(^^;
このレシピの生い立ち
ズッキーニはなすと同じ扱いでいいので、さっぱりと食べたくてやってみました。

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ズッキーニはなすと同じ扱いでいいので、さっぱりと食べたくてやってみました。

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超簡単!ズッキーニの塩もみ

こづゑ
こづゑ @cook_40057063

説明するのが申し訳ないくらいそのままです(^^;
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ズッキーニはなすと同じ扱いでいいので、さっぱりと食べたくてやってみました。

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ズッキーニはなすと同じ扱いでいいので、さっぱりと食べたくてやってみました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニの頭とお尻を取って薄くスライスします。

  2. 2

    塩をまぶして揉みます。

  3. 3

    数分後、出てきた水気を絞って器に盛ります。

コツ・ポイント

コツはありません(笑)
レモンをかけてもいいかも。

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こづゑ
こづゑ @cook_40057063
2007/06/24 23:21に公開
お酒と美味しいものが大好きな自転車乗り夫婦の二人暮らし。「大地を守る会」に入ってますがあまりガチガチにならず適当に拵えて飲み食いしてます。お客様も大歓迎。
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このレシピのキーワード

ズッキーニ

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