鶏手羽元で絶品！タンドリーチキン☆

Name: 鶏手羽元で絶品！タンドリーチキン☆
Yield: ７本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 ７本; ☆プレーンヨーグルト ２カップ（４００ｃｃ）; ☆トマトケチャップ 大さじ３; ☆カレー粉 大さじ１; ☆はちみつ 大さじ1/2; ポッカ１００％レモン お好みで適量; 溶かしマーガリンor溶かしバター お好みで適量

umizora @cook_40032553

ちょっとねかせたりで時間はかかるけど、待つかいはあります♪ ヨーグルトの酸味にケチャップの甘味＆カレー粉の風味＆手羽元のやわらかさが絶妙です！最後にかけるレモン汁＆溶かしマーガリンでさらにさっぱりコクがでます！
やいている時の匂いもいい！
このレシピの生い立ち
以前タンドリーチキンを作った時、ヨーグルトは水切りをしないで作ったら酸っぱくて私的には微妙。。。
バイト先のインド料理屋でヨーグルトを水切りして作っているのを見て水切りを使ってみたら、ほどよい酸味になり満足のいくものができました☆

鶏手羽元で絶品！タンドリーチキン☆

umizora @cook_40032553

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

７本分

鶏手羽元７本
☆プレーンヨーグルト２カップ（４００ｃｃ）
☆トマトケチャップ大さじ３
☆カレー粉大さじ１
☆はちみつ大さじ1/2
ポッカ１００％レモンお好みで適量
溶かしマーガリンor溶かしバターお好みで適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

プレーンヨーグルトを半日くらい水切りをする。
【水切り方法】ざるとそれより小さい深いお皿を用意。お皿の上にざるをのせキッチンペーパーを２枚くらいあみの上に乗せてヨーグルトを流しこみ、冷蔵庫にいれておく。
2

【１】と☆をジッパーに入れてよく揉み混ぜ合わせ、その中に手羽元を入れて再度よく揉む。
空気を抜いてジッパーを閉じて、これを冷蔵庫に一日寝かす。
3

【２】の鶏手羽元をﾀﾚを落とす感じでジッパーから取り出し、グリル（３００℃）で２０分から２５分焼く！あまりべっとりお肉にﾀﾚが付いていると焦げやすいので気をつけて下さい！
4

【３】にレモン汁と溶かしマーガリンかバターを適量かけて召し上がって下さい！！