☆★筍と野菜の坦々味サラダ?★☆
坦々麺って筍入ってたよね!?
このレシピの生い立ち
減らない筍を消費するため(;´ω`)
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丈夫なナイロンに◎を入れ、合わせておく。
筍・大根・キュウリは千切りにし、大根とキュウリは塩を少々(分量外)振って10分位たったら洗ってきつく絞っておく。
水気を切った筍と野菜をナイロンに入れ、揉みこむ。
出来れば冷蔵庫で半日置いたほうが味がしみて美味しいです。
揉んでも破れないナイロンをチョイスする事。
野菜は好みでモヤシ、人参、新玉・・・なんでもどうぞ♪
お子様には豆板醤を加減して上げて下さいね。
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