☆ウチのＮo.1ハンバーグ☆
いちごぽっき @cook_40036702
ハンバーグといえばコレ！！なウチの定番メニュー☆
お友達からもおいしいって人気なんです♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった我が家の定番ハンバーグです☆☆☆☆☆
☆ウチのＮo.1ハンバーグ☆
ハンバーグといえばコレ！！なウチの定番メニュー☆
お友達からもおいしいって人気なんです♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった我が家の定番ハンバーグです☆☆☆☆☆
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにして少し透明感が出るまで炒める
-
- 2
炒めたたまねぎを
冷ましてる間に
1.キャベツを千切りにする
2.肉に塩・コショウして肉に粘り気が出てくるまで手早くこねる - 3
たまねぎが冷めたら
こねた肉に●の材料をすべて入れまた手早くこねてハンバーグの形を作っていく - 4
サラダ油[大さじ１(材料外）]をひいてハンバーグを焼く最初は中火蓋なしで片面を焼いて裏返したら蓋をして弱火で中まで焼く
-
- 5
焼き終わったフライパンはそのままで！！《ソースへ》
そこに○の材料をすべて入れ混ぜ合わさったら火を付ける（弱火で！） -
- 6
一瞬ファ～ッと煮立ったらすぐ火を止める
煮立たせすぎに注意！！ -
- 7
キャベツとハンバーグを盛り付け
ソースをかけて完成！！
熱いうちにどうぞ＾＾ -
コツ・ポイント
フライパン１つでソースまでできちゃいますｖ（＞ｖ＜）ｖ
ハンバーグを焼いた肉汁付きフライパンはくれぐれも洗わずにそのままソース作りして下さい☆
付け合せのキャベツと一緒に食べるとまたおいしいです♪
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その他のレシピ
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