全粒粉豆乳レーズンソーダブレッド
Ｒｉｙｅ @cook_40064658
全粒粉と豆乳を使ったヘルシーなソーダブレッドです♪発酵不要なので、焼時間込みで40分ほどで出来上がります！
このレシピの生い立ち
手軽なソーダブレッドをよりヘルシーにしたくて、何度か試行錯誤した結果の分量です(-^〇^-)
全粒粉豆乳レーズンソーダブレッド
全粒粉と豆乳を使ったヘルシーなソーダブレッドです♪発酵不要なので、焼時間込みで40分ほどで出来上がります！
このレシピの生い立ち
手軽なソーダブレッドをよりヘルシーにしたくて、何度か試行錯誤した結果の分量です(-^〇^-)
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンを洗い、鍋に入れて水分を飛ばしてから、細かく刻む。（面倒であれば、省略可能です。）
- 2
オーブンを170℃に温める。
- 3
★印の粉類をビニール袋に入れながら計量し、全て入れたらそのまま振って混ぜる。
- 4
豆乳とヨーグルトを混ぜる。
- 5
振った粉類をボールに入れ、中央を窪ませ、４を入れ混ぜる。
- 6
粉っぽさがなくなったら、レーズンを入れる。
- 7
2個に分けて丸めたら、包丁の背などで十字に切り込みを入れ、上から分量外の小麦粉を振り掛ける。
- 8
170℃に余熱したオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
準備は10分程で出来ますので、忙しい朝でも焼きたてが手軽に食べられますよ～。ドライいちじく（大3個位）や紅茶（アールグレイティーバック2個）バージョンもおススメです。
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