よもぎのおやき
natsuaya @cook_40064815
よもぎの季節！
ホットケーキミックスで作るおやきです
このレシピの生い立ち
お友達が育児教室で教わった「かぼちゃのおやき」を
おやつに持って来てくれ、それを娘たちが喜んで食べているのを見て
お散歩で見かける若いよもぎとあんこでアレンジしてみようと思い
作ってみました
よもぎのおやき
よもぎの季節！
ホットケーキミックスで作るおやきです
このレシピの生い立ち
お友達が育児教室で教わった「かぼちゃのおやき」を
おやつに持って来てくれ、それを娘たちが喜んで食べているのを見て
お散歩で見かける若いよもぎとあんこでアレンジしてみようと思い
作ってみました
作り方
- 1
お皿の上にキッチンペーパーを２枚重ね
その上に摘んできた
よもぎを重ならないように並べて、レンジに１分かける
裏返しにして再び１分
これを４～５回繰り返すと乾燥よもぎの出来上がり☆ -
- 2
卵と牛乳を混ぜ
ホットケーキミックスと乾燥させて小さくしたよもぎに少しずつ加えながら 手でこねる -
- 3
生地がまとまったら
あんこを入れて包む -
- 4
ホットプレートで油をひかずにじっくり焼く
。膨らむまで蓋をして
しっかり膨らんだら
裏返し 両面に焼き色をつける -
コツ・ポイント
うちのミルサー壊れているので乾燥よもぎは
キッチンばさみで細かくしました（TT)
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