スナップエンドウのカラフルサラダ☆
ゆう子りんこ @cook_40045222
５分で作れるサラダとしてローカルテレビの料理コーナーで作っていたので試しました。
かんたんで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズで食べるスナップエンドウを他の食べ方ないかな～と思っていたらローカルテレビでやっていたので試してみました。
スナップエンドウのカラフルサラダ☆
５分で作れるサラダとしてローカルテレビの料理コーナーで作っていたので試しました。
かんたんで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズで食べるスナップエンドウを他の食べ方ないかな～と思っていたらローカルテレビでやっていたので試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは食べやすい大きさに切って、スナップエンドウと一緒に茹でる。
同じ鍋でOK。 - 2
トマトを１．５センチ角くらいの一口サイズに切ってボウルにいれ、塩ひとつまみを振っておく。（分量外）
- 3
鶏ささみとスナップエンドウが茹であがったらザルでお湯を切り、冷水をかけて冷ます。
- 4
キッチンペーパーで３．の鶏ささみとスナップエンドウの水気をよく切る。
スナップエンドウを半分に切る。 - 5
トマトのボウルに鶏ささみとスナップエンドウを入れ、オリーブオイルと塩小さじ１/２を加えて、よく混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
テレビでは、茹でた鶏ささみとスナップエンドウを氷水にさらしていましたが、面倒だったので水で冷ましました。時間があればすべて混ぜたあとに冷蔵庫で冷やすことをおすすめします。（そのままでもOKでした）オリーブオイルもテレビのレシピより少なめにしたので、調整してください。
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