鶏＊チリソース
スノウエ @cook_40064699
ボリューム満点！ご飯のおかずに、お酒のおつまみに(^_^＊)
このレシピの生い立ち
エビチリはよく作ってたのですがコストが高い(T_T)
パパが鶏肉が好きなのでアレンジしてみました。
エビよりボリュームがあってお腹いっぱいになるので
食べ盛りの我が家は鶏チリの方が定番になりました(^_^)
鶏＊チリソース
ボリューム満点！ご飯のおかずに、お酒のおつまみに(^_^＊)
このレシピの生い立ち
エビチリはよく作ってたのですがコストが高い(T_T)
パパが鶏肉が好きなのでアレンジしてみました。
エビよりボリュームがあってお腹いっぱいになるので
食べ盛りの我が家は鶏チリの方が定番になりました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけておく。ブロッコリーは一口大に切り下ゆでをしておく。タマネギは千切り、生姜と長ネギはみじん切りにしておく。
- 2
いためる前に鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
多めの油で生姜と長ネギを炒め、そこへ鶏もも肉を入れて炒める。鶏肉の表面がこんがりしてきたら、次にタマネギを入れ更に炒める。 - 3
タマネギがしんなりしてきたら、●を入れ煮込む。鶏肉に火が通ったら、ブロッコリーを入れて塩こしょうで味を整える。仕上げにチリペッパーを入れて出来上がり(^_^＊)
コツ・ポイント
＊とろみが足りないときは最後に水とき片栗粉を(^_^)
＊アレンジ＊
もちろん鶏肉の代わりにエビでもOK！
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