♪ちょっと小腹が減ったときに、パイ♪

パティシエのナァミ @cook_40064811
母の日に、作りました。気に入ったので、のせることにしました。パイの間に、クリームがあって、その上にブルーベリーをのせてふたをしました(写真左丸いヤツ)
このレシピの生い立ち
母の日になにかしてあげたかったので
頑張りました。。
♪ちょっと小腹が減ったときに、パイ♪
母の日に、作りました。気に入ったので、のせることにしました。パイの間に、クリームがあって、その上にブルーベリーをのせてふたをしました(写真左丸いヤツ)
このレシピの生い立ち
母の日になにかしてあげたかったので
頑張りました。。
作り方
- 1
まず、直径18cmの型でパイ生地を抜き取ります(缶の底でも)
そして、始めに卵白と卵黄を分けておいた、卵黄をはけ等で
パイ生地に塗ります - 2
オーブン200で予熱をしておきます
そしたら、1を入れ、オーブン230で、12~15分焼きます - 3
焼けたら、真ん中に
包丁で半分にし、そこに、クリームを出して、ブルーベリーをおきます。そこにココアをちょっとふります。
ふたをしたら完成!
(好みでチョコを溶かして、ふたにぬってもイイョ!)
コツ・ポイント
卵黄を塗りすぎると、ちょっとふたがこげたみたいに、黒くなってしまいます。
残った、生クリームは、そのごの休憩にコーヒーやココアに入れて、飲んでね。おいしいよ
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