おからとキャロブのブラウニー

黒羽
黒羽 @cook_40021796

おからだけどしっとり、食べ応えのあるブラウニー風のバーです★
このレシピの生い立ち
ランチ代りに手軽につまめておなかいっぱいになるバーを作りたくて。

おからとキャロブのブラウニー

おからだけどしっとり、食べ応えのあるブラウニー風のバーです★
このレシピの生い立ち
ランチ代りに手軽につまめておなかいっぱいになるバーを作りたくて。

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材料

  1. ドライおから 大匙3~4
  2. キャロブ粉 大匙2~3
  3. バナナ(大) 1本
  4. メープルシロップ 大匙1~お好みで
  5. レーズン 大匙1
  6. 麦味噌 小さじ1
  7. 豆乳 大匙2~3
  8. ブランデー 適量

作り方

  1. 1

    バナナをフォークでつぶし、レーズンはみじん切り、材料をすべて混ぜて、型に入れ、トントンとして空気を抜く。

  2. 2

    180度に熱したオーブンで10分、160度で10分。

  3. 3

    焼けたら、型から取り出して冷まし、切り分けた切り口にブランデーをぬって、アルミホイルに包んで冷蔵庫で寝かせる。

コツ・ポイント

ブランデーはなくてもOK。冷蔵庫でねかしたほうがしっとりします。画像はブランデー無です★

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黒羽
黒羽 @cook_40021796
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クライミングをしながらOLやってます。お肉が苦手なので、基本は菜食中心生活。魚介は大好きなので、たまーに。
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