中国上海のある日本料理屋の付け出しで食べました。おいしかったけど、一般受けしなかったかな。
このレシピの生い立ち
実はフキが大好きですが、中国ではお目にかかったことはありません。フキと同じく大好きな苦瓜を同じ料理方法で。