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新玉とろーり卵とじ丼
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新玉とろーり卵とじ丼-レシピのメイン写真

新玉とろーり卵とじ丼

みゅうな
みゅうな @cook_40064768

きらきら新玉の出番ですー♪
新玉主役のお手軽うまうまどんぶり♪
このレシピの生い立ち
春だから新玉いっぱい食べたいな〜と
一個丸ごとたべて食物繊維たっぷり血液さらさら♪

きらきら新玉の出番ですー♪
新玉主役のお手軽うまうまどんぶり♪
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春だから新玉いっぱい食べたいな〜と
一個丸ごとたべて食物繊維たっぷり血液さらさら♪

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みゅうな
みゅうな @cook_40064768

きらきら新玉の出番ですー♪
新玉主役のお手軽うまうまどんぶり♪
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一個丸ごとたべて食物繊維たっぷり血液さらさら♪

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材料

大盛り一人分♪
  1. 新玉 一個
  2. 卵 一個
  3. かつおだし １カップ
  4. 酒
  5. 醤油
  6. みりん
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作り方

  1. 1

    小さめのなべに水を入れ沸騰したら花かつおをいれて出汁をとる
    ↑お好みの出汁で

  2. 2

    半分に切り大きめのくし切りにした新玉投入〜

  3. 3

    へにゃっとしてきたら酒、醤油、みりんを加えて好みの味にする

  4. 4

    ふたをして弱火で煮込む

  5. 5

    火を止め、といた卵をまわし入れ、ふたをして余熱で半熟とろとろにする♪

    おたまですくってあったかいごはんにもりつけてかんせー♪

コツ・ポイント

貧乏レシピ♪
口の中でじゅわーってとろける新玉ちゃんがたまりません！
やみつき〜

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みゅうな
みゅうな @cook_40064768
2008/05/10 08:14に公開
一人暮らし学生のための健康れしぴ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17618785
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