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故郷の味くるみだれ♪お餅や田楽、五平餅に
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故郷の味くるみだれ♪お餅や田楽、五平餅に-レシピのメイン写真

故郷の味くるみだれ♪お餅や田楽、五平餅に

そうし
そうし @cook_40037575

子供の頃から大好きだったクルミだれ。つぶして焼いたご飯に乗せても☆田楽味噌の変わりに使っても☆もちろんお餅に乗せてもとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃よく、実家で食べていた味です♪♪実家の母が作っていたのを思い出しながら味を再現して見ました(σ・Å・)σЧ○!!

子供の頃から大好きだったクルミだれ。つぶして焼いたご飯に乗せても☆田楽味噌の変わりに使っても☆もちろんお餅に乗せてもとっても美味しいです。
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故郷の味くるみだれ♪お餅や田楽、五平餅に

そうし
そうし @cook_40037575

子供の頃から大好きだったクルミだれ。つぶして焼いたご飯に乗せても☆田楽味噌の変わりに使っても☆もちろんお餅に乗せてもとっても美味しいです。
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小さい頃よく、実家で食べていた味です♪♪実家の母が作っていたのを思い出しながら味を再現して見ました(σ・Å・)σЧ○!!

子供の頃から大好きだったクルミだれ。つぶして焼いたご飯に乗せても☆田楽味噌の変わりに使っても☆もちろんお餅に乗せてもとっても美味しいです。
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材料

お餅4個分
  • くるみ 40g
  • 砂糖 大さじ1と2分の1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 熱い緑茶 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ●すり鉢がある方●
    胡桃をすり鉢ですり潰し、砂糖、 しょうゆ、緑茶の順で入れ混ぜ合わせていけば出来ががり♪

  2. 2

    ●すり鉢なしで●
    胡桃をビニール袋に入れ麺棒などで叩き砕き、器に入れ、砂糖、しょうゆ、緑茶を混ぜ合わせる。
    ざるを使って裏ごししたら、完成♪

    • 故郷の味くるみだれ♪お餅や田楽、五平餅に作り方2写真
  3. 3

    出来上がり♪

    • 故郷の味くるみだれ♪お餅や田楽、五平餅に作り方3写真
  4. 4

    ご飯をつぶして、軽くフライパンで焼いて、くるみだれをかけたら、五平餅風♪

    • 故郷の味くるみだれ♪お餅や田楽、五平餅に作り方4写真
  5. 5

    お餅に乗せても絶品ですd(ゝ∀・*)ネッ!!

    • 故郷の味くるみだれ♪お餅や田楽、五平餅に作り方5写真

コツ・ポイント

今回は固めのたれにしました。もっとゆるいたれがお好みなら、緑茶を倍増させて、よくすりつぶしてください。

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そうし
そうし @cook_40037575
2008/05/10 08:18に公開
。
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このレシピのキーワード

田楽 五平餅 お餅 くるみ

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