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ボンゴレ・ロッソ
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ボンゴレ・ロッソ-レシピのメイン写真

ボンゴレ・ロッソ

mikancha--n
mikancha--n @cook_40036894

あさりと玉ねぎとトマト缶。家にある材料で簡単に☆シンプルだけど飽きない♪
このレシピの生い立ち
あさりをたくさん頂いたので＾＾おいしかったので覚書用♪

あさりと玉ねぎとトマト缶。家にある材料で簡単に☆シンプルだけど飽きない♪
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あさりをたくさん頂いたので＾＾おいしかったので覚書用♪

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ボンゴレ・ロッソ

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あさりと玉ねぎとトマト缶。家にある材料で簡単に☆シンプルだけど飽きない♪
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あさりをたくさん頂いたので＾＾おいしかったので覚書用♪

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材料

２人分
  • あさり 約２００ｇ
  • 玉ねぎ １／２個
  • トマト缶 ２００ｇ
  • にんにく ひとかけ
  • 白ワイン 適量
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • バジル 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにくはそれぞれみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    あさりは白ワインで蒸し煮にし、塩コショウしておく。

  3. 3

    １で炒めたフライパンに蒸しにしたあさりを加える。

  4. 4

    トマト缶を加え、コンソメで味付け。酸味が強ければ少し砂糖を足す。

  5. 5

    盛り付けて粉チーズとバジルを好みでかけ頂きます♪

コツ・ポイント

適量でも味見しながらわりと失敗なくおいしく出来ます☆

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mikancha--n
mikancha--n @cook_40036894
2008/05/12 05:40に公開
いろんなレシピにチャレンジ☆おいしい＝しあわせ(*＾＾*)
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このレシピのキーワード

ボンゴレパスタ トマト缶 にんにく アサリ 玉ねぎ

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