真鯛のタイ風蒸し焼き
まさこinNY @cook_40034299
簡単豪華なお魚の蒸し焼き。
本当においしいから是非１度お試しを☆
（写真が悪くてごめんなさい・・でもとってもおいしいから載せちゃいます♪）
このレシピの生い立ち
タイで昔食べたお魚の蒸し焼き。
家で何度も作っています。
真鯛のタイ風蒸し焼き
簡単豪華なお魚の蒸し焼き。
本当においしいから是非１度お試しを☆
（写真が悪くてごめんなさい・・でもとってもおいしいから載せちゃいます♪）
このレシピの生い立ち
タイで昔食べたお魚の蒸し焼き。
家で何度も作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
お魚は衣、ハラワタを取り除き、お腹を開いておきます。（軽く塩・コショウをしておく）
レモンは薄切りにします。 - 2
ボールにレモン、香菜を入れ、手でよくもみ、水分をだします。
これをお魚のお腹に詰め込みます。 - 3
クッキングシートにお魚を乗せ、塩・コショウ、ナンプラー、赤唐辛子をふりかけ、更にクッキングシートで封をします。（きっちりと）
１８０度のオーブンで焼く２０分、火が通るまで蒸し焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
お好みでナンプラー、レモン汁、赤唐辛子のタレにつけながら召し上がってください。
クッキングシートでしっかりと封をしてください。
レモン、香菜のほかに、生姜の千切りや唐辛子を加えてもおいしく出来ます。
つくれぽ
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