夏は絶対これ！ミント・モヒート
お庭のペパーミントがカクテルパーティーで大活躍！見た目は？と感じるかもしれませんが、本場キューバのＭＯＪＩＴＯはこういうものです！一度作り始めたら絶対ミントがいくらあっても足りなくなっちゃう！ミントとライムでシュワーッ
このレシピの生い立ち
カクテルですが、ソーダで薄めてあるのでそれほどアルコールは強くありません。マリブは大体１３００円ぐらいで売っていると思います。絶対に買う価値ありの一本です。作り方はメキシコ出身の友達に教わりました。
夏は絶対これ！ミント・モヒート
お庭のペパーミントがカクテルパーティーで大活躍！見た目は？と感じるかもしれませんが、本場キューバのＭＯＪＩＴＯはこういうものです！一度作り始めたら絶対ミントがいくらあっても足りなくなっちゃう！ミントとライムでシュワーッ
このレシピの生い立ち
カクテルですが、ソーダで薄めてあるのでそれほどアルコールは強くありません。マリブは大体１３００円ぐらいで売っていると思います。絶対に買う価値ありの一本です。作り方はメキシコ出身の友達に教わりました。
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これが全ての材料です。
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- 2
トールグラスにミントの葉と砂糖を入れる。
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- 3
スプーンの先を使い、底にある葉っぱのエキスを抽出するよう、トントンと葉を細かくする。きれいに細かくしなくても大丈夫。
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- 4
ＭＡＬＩＢＵのキャップ一杯分ぐらいのお酒を入れ、スプーンで砂糖を溶かすように混ぜる。ここで砂糖が完全に溶けなくてもＯＫ。
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- 5
もう少しＭＡＬＩＢＵを足す。お酒の量は好みで調節。
- 6
グラスの半分くらいまで炭酸水を注ぐ。シュワーっとくるので、できるだけ泡を利用しながらスプーンで混ぜ、砂糖を溶かす。
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- 7
氷を入れ、さらに上まで炭酸水を注ぎ、最後に切ったライムを絞る。ストローでクルっと一度混ぜる。
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- 8
甘すぎたら少し炭酸水を足し、薄すぎたらＭＡＬIBUを増やすなどして味を調節する。
- 9
トップの飾りとして輪切りにしたライムやミントの葉を添えてトロピカルに。究極のカクテルが完成です。
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- 10
メモ：お酒は必ずＭＡＬIBUのココナッツ味を使ってください。マリブの他のフレーバーだと別物になります！
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コツ・ポイント
ステップ⑤で出来るだけ砂糖を溶かすようにしてください。ここできちんと溶かさないと、飲むときに砂糖のざらざらが残ります。ＭＡＬＩＢＵは絶対にＣＯＣＯＮＵＴ ＦＬＡＶＯＲと書いてあるものをお使いください。ココナツ味でなければ本当に美味しくなくなります。また、同じラム酒だと思い、茶色のダークラムなどを使うと、ビックリするほど味の悪いカクテルが完成します！（私は一度大失敗しちゃいました）
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