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適当三月菜の煮物風
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適当三月菜の煮物風-レシピのメイン写真

適当三月菜の煮物風

きなこ09号
きなこ09号 @cook_40065481

大量に送られてきた三月菜の冷凍と一緒に
このレシピの生い立ち
最初はおひたしにしようと思ったけど、うちはだし汁は冷凍にするので溶かすついでに煮てみた
意外とおいしい

大量に送られてきた三月菜の冷凍と一緒に
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最初はおひたしにしようと思ったけど、うちはだし汁は冷凍にするので溶かすついでに煮てみた
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きなこ09号
きなこ09号 @cook_40065481

大量に送られてきた三月菜の冷凍と一緒に
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最初はおひたしにしようと思ったけど、うちはだし汁は冷凍にするので溶かすついでに煮てみた
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材料

  • 三月菜 適当
  • 生姜 お好み
  • 醤油 1
  • だし汁 3~5
  • 鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    三月菜を煮る
    茎が太いので根元を先にがっと煮ちゃって

  2. 2

    冷凍する
    余ったのを煮もの風にしていく

  3. 3

    醤油:だし汁=1:3~5くらいに、生姜と三月菜を入れてざっと煮る

  4. 4

    仕上げに鰹節をふってまぜる

コツ・ポイント

生姜多めにすると独特な味が少なくなって三月菜系が嫌いな自分でも食べれる

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きなこ09号
きなこ09号 @cook_40065481
2008/05/01 15:01に公開
とてもアバウトで簡単なレシピを自分用の覚書として置かせてもらいます。
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このレシピのキーワード

煮物 かつお節 しょうが

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