なんてことない、厚揚げを冷凍しただけ。シチューやカレーに入れると、お肉っぽいんです。
このレシピの生い立ち
厚揚げが賞味期限間近で余ってしまって、冷凍してみました。冷凍すると水分が抜けるようで、試しにシチューに入れるとあら不思議♪筋肉を煮込んだみたいな感じに。お肉っぽくて面白かったので、それ以来、お肉を食べたくないときのカレーやシチューに入れてます♪