茄子とピーマンのラー油和え
料理時間約5分！火をまったく使わない！
このレシピの生い立ち
火を一切使わない簡単小鉢！もう一品欲しいときに作った料理です！
作り方
- 1
茄子はヘタを切り落として、皮の部分に竹串で5か所程度穴をあけ、ラップに包みレンジで3分チン！
- 2
ピーマンはヘタとタネを取り除き、ラップをして1分レンジでチン！
- 3
チンした野菜を乱切りにし、◇の材料と混ぜ合わせれば完成。
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は一般のラー油で辛さを調整してください！
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