きゅうりを千切りにする。

ポリ袋にきゅうり、塩昆布を入れて、もむ。15分くらいおいておく。

ポリ袋の角をちょっぴり切って、水気をだす。その後、器にもって、白ゴマをかけて。味がたりなければ、お醤油をすこし入れてください。